【進化】塩のカエシが変わった⁉︎ 麺の虜「昆布水つけ麺」がさらに旨くなってた🍜 #shorts

山梨県昭和町にある超人気店「麺の虜」さんに行ってきました！🍜
以前もショート動画で紹介した大好きな『昆布水つけ麺』ですが、今回は「塩」のつけ汁のカエシが変わったと聞いて再訪です！✨

相変わらずの存在感を放つ、美しく輝く自家製の極太ちぢれ麺！
まずは昆布水をしっかりまとった麺だけをすすると、昆布の旨味と小麦の香りが口いっぱいに広がります🤤

そして進化した「塩のつけ汁」へ…！
新しいカエシになったことで、以前よりもスープの旨味が丸みを帯び、昆布水とのバランスがさらに洗練された印象！
キレがありつつも出汁の深みがしっかり感じられて、極太麺の美味しさを最大限に引き立ててくれます🍜

大判のチャーシューもホロホロで絶品！
前よりさらにパワーアップした一杯、これはリピート確定です🔥
まだ新しい塩を食べていない方は、ぜひお店で体感してみてください

📌 店舗情報

店舗：自家製中華そば 麺の虜

食べたメニュー：昆布水つけ麺（塩）

住所：山梨県中巨摩郡昭和町押越744-2

食べログ：https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19011689/

X（旧Twitter）：https://twitter.com/mennotoriko

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